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おすすめ商品１
愛媛県宇和島市が誇る豊かな漁場、豊後水道で獲れた天然真鯛を贅沢に使用。現役漁師である私たちが、水揚げしたその日のうちに捌き、鯛を厚切りに切って、皮を炙って香りを引き立たせる。鮮度を追求した、自社一貫製造ならではの味わいです。流水解凍して付属の特製タレをかけるだけで、ご家庭で手軽に本格的な宇和島の郷土料理をお楽しみいただけます。
PRポイント
- 宇和島の漁港で水揚げされた、新鮮な天然真鯛を贅沢に使用しています。
- 鮮度と香ばしさを楽しむ特別な一皿としての贈り物にも最適。
- 漁獲から加工・発送まで、すべての工程を自社で一貫して管理しています。
- 水揚げ当日に製造から瞬間冷凍まで行い、獲れたての鮮度を閉じ込めます。
- 手間をかけずに“漁師の技”を食卓で再現
How to eat
美味しい食べ方
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01
まずはそのまま、王道の味を
特製タレを回しかけてお召し上がりください。宇和島産真鯛の旨味と、ふっくら炊き上がったご飯、甘めのタレが三位一体となった王道の美味しさを存分にご堪能いただけます。まずはシンプルに素材の味をお楽しみください。
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02
薬味を添えて、風味豊かに
刻みネギ、大葉、ミョウガ、ワサビなどの薬味を加えると、爽やかな香りがプラスされ、また違った味わいになります。特にワサビは、真鯛の上品な甘みを引き立て、全体の味を引き締めてくれます。お好みの薬味でアレンジをお楽しみください。
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03
熱々のだし茶漬けで〆る
少し残した鯛めしに、熱々のお出汁や緑茶をかけてだし茶漬けにするのも絶品です。真鯛の身がふっくらとほぐれ、タレとだしが溶け合った優しい味わいが体に染み渡ります。食欲がない時でもさらさらと食べられる、贅沢な〆の一杯です。
Health
栄養価や
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タンパク質
- 筋肉や臓器など、体の組織を作る重要な材料となります。
- ホルモンや酵素の働きを調整し、体の機能を正常に保ちます。
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EPA
- 血液をサラサラにし、動脈硬化や心筋梗塞のリスクを低減します。
- 血液中の中性脂肪を減らし、生活習慣病の予防に役立ちます。
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DHA
- 脳や神経の発達をサポートし、記憶力や学習能力の維持に貢献します。
- 視力の維持や、目の健康を保つ働きが期待されます。
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ビタミンB群
- 糖質や脂質の代謝を助け、エネルギー産生をサポートします。
- 疲労回復を促進し、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。
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タウリン
- 肝機能の働きを高め、コレステロール値の低下を助けます。
- 血圧を正常に保つ効果や、目の疲れを和らげる効果があります。
期待される
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生活習慣病の予防
豊富に含まれるEPAが血液をサラサラに保ち、中性脂肪を減らすことで、動脈硬化などの予防に繋がります。
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脳機能の活性化
青魚に多く含まれるDHAが、脳や神経の働きをサポートし、記憶力や集中力の維持に役立ちます。
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疲労回復の促進
エネルギー代謝に不可欠なビタミンB群が、疲労物質の分解を助け、日々の活力をサポートします。
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肝機能のサポート
栄養ドリンクなどにも含まれるタウリンが、肝臓の働きを助け、体の内側から健康を維持します。
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丈夫な体づくり
良質なタンパク質が、筋肉や内臓、皮膚など、体のあらゆる組織を作る基礎となり、健康的な体づくりを支えます。
